Sunnuntaileipomuksia

Viime aikoina sitä on tullut hääräiltyä keittiössä enemmänkin, ja olen huomannut, että mun työskentelyäni kuvaa täydellisesti käsite "hallittu kaaos". Touhuttava on kauhealla vauhdilla montaa asiaa samaan aikaan, enkä todellakaan siivoa työskentelyn aikana mitään pois. Kuitenkin järjestän kaaoksen itselleni loogiseksi, joten keittiössä puuhastelu sujuu oikein luontevasti! Tänäänkin oli taas monta rautaa tulessa, kun...

...oli pasteijaa tulossa...

...pullataikina kohosi kattilasta yli...

...pasteijatäyte piti valmistaa...

...ja sitten pyöri tuommoinen leipuriapuri jaloissa :)

Innostuin tänään taas meidän perheen ikuisuusprojektista, nimittäin ruokakaappien tyhjentämisestä. Purkkia, pakettia ja pussia on jos jonkinmoista, joten yritin keksiä semmoisia leipomuksia, mihin saisin käytettyä vanhaksi meneviä aineksia - päädyin tekemään pullaa ja muna-riisipasteijoita. Tämä on niinkuin jämälankojen käyttämistä, yhtä hauskaa! Mittavissa varastoissa on se hyvä puoli, että inspiraation iskiessä ei tarvitse lähteä kaupoille :)

Tänään onnistuin tekemään erityisen hyvää pullaa. Laitoin mahdollisimman vähän jauhoja (eli taikina jäi ihan vähän tarttuvaiseksi), annoin taikinan kohota pitkään ja rullasin reilusti täytetyn taikinalevyn mahdollisimman ilmavaksi pötköksi. Tietysti uunituore pulla maistuu hyvältä vaikka miten tehtynä, joten oikea totuuden hetki koittaakin vasta huomenna: ovatkohan pullat muuttuneet koviksi niinkuin mulle yleensä käy! Jäämme jännityksellä odottamaan...

Onko sillä puolen ruutua jotain jakamisen arvoisia hyvän pullan salaisuuksia tiedossa? :)

EDIT: Hyvää pullaa oli myös seuraavana päivänä ;)