Kahvinkeitinkokeilu osa 1 ja toinen vähän onnistuneempi kokkaus

Kävin eilen siis hakemassa sen kahvinkeittimen (ks. edellinen postaus) hintaan 8 euroa! Sain opiskelija-alennusta :D

Ihan komeen näkönen :D Puhdistin kahvinkeittimen Marttojen ohjeiden mukaisesti, sekä sisältä että ulkoa.

Ja kun oli pakko lähteä heti sooloilemaan, päätin koittaa tehdä poppareita. Tätä ohjetta ei siis ollut kirjassa, mutta ajattelin saaneeni hyvänkin idean...

Sinne siis loraus öljyä kattilan pohjalle ja siemenet perään!

Kymmenen minuutin päästä lasi oli vähän huurussa. Seurasin tiiviisti keittimen vieressä varmana siitä että pian alkaa tapahtumaan! Parinkymmenen minuutin päästä siirryin olohuoneeseen neulomaan ja tunnin päästä päätin tehdä popparit kattilassa niinkuin normaalit ihmiset. Niistäkin paloi puolet ja laitoin liikaa suolaa.

Mutta tästä ei lannistuta! Tänään vietetään Annilla Sinkkuelämä- iltaa :D Päätin siis tehdä sen kunniaksi toisen kokeilun. Oon sukujuhlissa maistanut joskus tosi hyviä suolaisia leivoksia, missä oli jauhelihaa sisällä ja päätin kokeilla itse, ilman mitään ohjetta... Tällä hetkellä leivokset on uunissa, mutta julkaisenpa ohjeen silti vaikka lopputuloksesta ei oo kauheesti tietoa. Tässä siis:

Jauhelihasuikurat! n. 25 kpl

Tarvitset:
muffinssivuokia
7 kpl voitaikinalevyjä (tai jos oot superkokki niin tee taikina itse)
500g jauhelihaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan, mun mielestä mitä enemmän, sen parempi)
mausteita, esim yrttisuolaa, grillimaustetta, pippureita
sulatejuustoa (meillä oli kanttarellin makuista kaapissa, niin iskin sekaan. Ja vielähän ei tiiä tuliko hyvää:D)
kourallinen hienonnettua paprikaa
kananmunaa voiteluun

Tee näin:
1. Ota taikinalevyt sulamaan
2. Hienonna sipulit, ruskista jauheliha ja heitä sipulit sekaan
3. Lisää mausteet, tuorejuusto ja lopuksi paprika, sekoita kunnolla
4. Kauli taikinalevy vähän ohuemmaksi ja levitä päälle jauhelihatäytettä:

5. Kääri levy lyhyemmästä reunasta, leikkaa se kolmeen tai neljään osaan ja laita palat muffinssivuokiin:

6. Voitele leivokset, paista 225 asteessa n. 15 min, kunnes ne ovat saaneet hyvän värin
HUOM: Fiksuimmat varmaan jo huomasivatkin, että kilon taikina (10 kpl levyjä) on liikaa ja puoli kiloa taas liian vähän. Mutta maalaisjärjellä selvitään, mä tein ylimääräisestä taikinasta joulutorttuja tai sitten voit tehdä enemmän tai vähemmän täytettä. Ja näihinhän sopii väliin melkein mikä vaan, mielikuvitus on rajana :)

Tässä valmiit tuotokset, kyllä niistä tuli ihan hyviä :D Tosin toi voitelu tuli mieleen vasta kun ne oli jo uunissa...

Lahjoja!

Nyt on joulu vietetty, lomailu onneksi jatkuu vielä. Meillä meni joulu ihan rauhallisesti syöden, syöden ja syöden vähän lisää... Tänään kierin sitte kaupungille alennusmyynteihin, mutta mitään ei tarttunu mukaan. Ahdistaa vaan ne ihmismäärät. Mutta nyt seuraa kauan odottamani hetki, eli pääsen esittelemään kaikkea mitä oon syksyn aikana tehnyt pukinkonttiin :) Täältä pesee:

Pipo Annille :)

Jämälankasukat siskolle ja sen poikaystävälle. Toiset sukat lähtivät jo omistajan matkaan niin sain kuvan vaan näistä :D

Huivi äitille

Ja pipo iskälle :D

Alvarkin sai oman lahjansa :) Ei tosin mitään neulottua... Tosta koirasta ei kyl ikinä saa selvää kuvaa, ihme musta möykky :D

Omia lahjoja en rupee sen enempää listaamaan, tässä nyt parhaat:

Nyt on korut järjestyksessä :) Tää on vähän samoilla linjoilla mun seinämaalauksen kanssa (laitan kuvan kun joskus saan sen valmiiksi...)

Sekopääsisko anto lahjaks vähän erilaisen keittokirjan, lisätietoa täällä! Ja onhan näitä herkkuja pakko kokeilla, eli tänään suuntaan Ekotorille hakemaan kahvinkeitintä. Postauksia luvassa... 

Joulutunnelma löydetty!

Joulumieli oli vielä vähän hukassa, koska Turussa näyttää tältä:

Mutta asiaa auttoi se, että sain villapaidan valmiiksi! Nyt kelpaa, oon ihan tyytyväinen lopputulokseen :)

 

Ohjeessa oli neulottu vain sileää, mutta päätin olla huikean omaperäinen ja tehdä 1o 3n- kuviota. Ensimmäiseksi villapaidaksi työ onnistui aika hyvin, eikä ollut liian vaikeakaan. Vähän päälle kolmessa viikossa onnistuin tämän tekemään :)

Vietettiin Villen kanssa joulua jo vähän etukäteen ja sain sen toivomani kuumavesipullon, nyt mulla ainakin pitäis olla lämpimät oltavat! Ville saa lahjansa vasta tänään illemmalla, eli pistän sen sitten seuraavaan postaukseen muiden joululahjojen kanssa. Villen äidiltä sain ihan mahtavan kirjan, kiitos vielä!!

Vielä lopuksi joululahjana teille ihana keksiresepti, tein näitä pukinkonttiin ja toivottavasti maistuvat :) Ei nää kyllä liity jouluun mitenkään, mutta leipominen ainakin auttoi mua löytämään vähän joulutunnelmaa!

Homemade Oreos eli itsetehdyt Domino- keksit:

Kekseihin:

3dl jauhoja

1,25 dl tummaa kaakaojauhetta

1 tl ruokasoodaa

1/4 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa

2½ - 3½ dl sokeria

1½ dl pehmeää rasvaa

1 kananmuna

Täytteeseen:

½ dl pehmeää rasvaa ja ½ dl kasvirasvaa (itse laitoin desin Keijua)

5 dl hienoa sokeria (hienoa, koska muuten täyte rouskuu hampaissa, laitoin hedelmäsokeria)

2 tl vaniljauutetta (itse laitoin vähemmän hedelmäsokeria ja sitten vaniljasokeria)

Tee näin:

1. Sekoita kuivat aineet, lisää voi ja muna rauhallisemmin sekoittaen kaiken tasaiseksi.

2. Ota täysiä teelusikallisia taikinaa ja aseta ne leivinpaperille parin sentin päähän toisistaan. Litistä kasat kostutetuin käsin (itse käytin apuna pyöreää pikkuleipämuottia, jonka sisään painelin taikinan). Paista 9 min 200 asteessa, käännä keksit ympäri puolessavälissä paistoa. Aseta viilenemään.

3. Tee täyte: sekoita voi ja kasvirasva, lisää sokeri ja vanilja. Sekoita voimakkaasti kunnes seos on ilmavaa.

4. Laita täyte pussiin ja leikkaa kulmasta n. sentti pois. Purista toisen keksin keskelle n. teelusikallinen taikinaa. Paina toinen puoli kevyesti päälle.

5. Dippaa maitoon ja nauti!

HUOM: Keksit kannattaa tehdä kaverin kanssa, koska hommaa on aika paljon. Lisäksi tämä oli alunperin amerikkalainen ohje jonka olen itse kääntänyt joten en lupaa mitään :D Oon kyllä tehnyt näitä kaksi kertaa ja hyvin ovat menneet kaupaksi. Sokeria olen laittanut reilusti vähemmän kuin ohjeessa ja ihan maistuvia ovat olleet silti, melkein kilo sokeria yksiin kekseihin tuntui musta aika hurjalta...

Rauhallista joulua kaikille :) Aaton jälkeen laitan kuvat joululahjoista. En malta odottaa!

Piparitalo

No nyt se on valmis :)

Joululahjatkin ovat yhtä sukkaa vaille valmiit, oma villapaita on edistynyt huimaa vauhtia. Mites muiden jouluvalmistelut edistyy? :)

Oma seura paras seura

Vai onko se ihan niinkään... Perjantaina ainakin harmitti kun jäi illanvietto kavereiden kanssa väliin. Eri kouluissa olevia kavereita tulee nähtyä harvoin, joten olis ollut kiva päästä mukaan. Muuten viikonloppu on mennyt ihan mukavasti, omasta seurasta nautiskellen :)

Tämännäköinen joululahja on edistynyt yllättävän hyvin. Fiksuimmat varmaan tunnistaa mikä on kyseessä, vaikka yritin olla salaperäinen. Luotan siihen että lahjan saaja ei tunnista (jos edes tätä lukee) :D

Koristelin piparitalon osat, mutta kokoaminen siirtyi taas kun Ville joutui sänkypotilaaksi. Yksin ei sulan sokerin kanssa sählääminen onnistu millään, ainakaan multa. Mulla oli jo palasista kuva otettuna, mutta pidänkin viel piilossa!

Viikonlopun kohokohta oli, kun eilen löysin neulojille ja virkkaajille tarkoitetun Ravelry- sivuston. Tai olen kyllä sen olemassaolosta tiennyt jo kauan mut jostain syystä ei oo ikinä tullut katottua tarkemmin. Tässä pari inspiraatiota, jotka menivät heti projektilistalle:

(En varmaan tarvii tollasia mihinkään, mut ne on niiiiin kivat!)

(Kaikesta saa unelmoida...)

Tässä siis vain murto-osa. Kaikkiin näihinkään ei ole ilmaista ohjetta saatavilla, mutta poimin niitä silti ihan sitä varten, että niistä voi saada ideoita vaikkei samanlaista tekiskään.

Tänään käytiin äitin kanssa Vimman kynttiläpajassa tekemässä muutamat kynttilät. Ajanpuutteen takia koristeluista tuli aika tonttuvaltaisia mutta onhan nekin ihan hienoja. :D Näitä pistetään sitten pukinkonttiin. Olispa jo joulu!

Poisleikatuista kynttilän hännistä tuli pikkutonttuja!

Eipä kai muuta pian lähen Satsille venyttelemään :)

TORKKUPEITTO ON VALMIS

Älkää huomatko surkeaakin surkeampaa kuvanlaatua, vaan kiinnittäkää huomionne siihen, että olen nyt ommellut 105 isoäidinneliötä toisiinsa ja tämän päivän aikana virkannut koko reunuksen peittoon. Ja kun saan elämäni isoimman työn valmiiksi niin siinä ei mitään luonnonvaloa odotella!

Pipareitakin tuli tehtyä mutta koristelemaan en ehtinyt vielä. Ja piparitalo kootaan viimeistään viikonloppuna!

Pakollinen Linnan juhlien katsomo pidettiin Oliivian luona, mukana Anni, Milja ja minä plus syötävää :) oli mahtavaa! Huomenna raskas kahen tunnin koulupäivä :D

Joulutunnelmaa ja vähän stressiäkin

Useimmat joulustressistä kärsivät juoksee ympäri keskustaa ostoskassit heiluen, mut mä revin pääni irti ihan täällä kotisohvalla kun yritän saada kaikki neulomukset valmiiksi! Luulin että mulla olis ihan hyvin tässä aikaa mut pahalta näyttää... Muutenkin vähän alkaa ahdistaa toi toisille neulominen kun pitäis olla niin hieno työ (mua saa kutsua itsekriittiseksi mut en kyllä halua lahjaks antaa mitään, mistä ei erota onko se sukka vai lapanen), jos ittelleni teen ni ei haittaa jos on vähän vänkyrä. Lisäksi inhottaa että pitää olla valmista tiettyyn päivään mennessä kun sillon jos tekee ittelle, niin jos alkaa ärsyttämään ni voi työn jättää kesken.

No mut vali vali, neulon kuitenki kaikkia lahjoja ihan himona ja ihanaa sitte ku on kaikki valmiina ja pääsen tekemään villapaitaa ja -housuja ittelleni! Sitäpaitsi oon ylpeä mun joululahjoista, koska kaikki on itsetehtyjä ja neulomukset on niistä lahjoituslangoista, eli ei oo tarvinnu ostaa mitään :) Ja mun oma lahjalista käsittää tällä hetkellä kolme asiaa: lukuvalo, pinnejä ja kuumavesipullo koska palelen kotona ihan hulluna. Vähänkö oon ekoihminen.

Joulutunnelmaan pääseminen on ollut vähän vaikeeta, koska ulkoilmasta päätellen täällä on vielä lokakuu, mut oon yrittänyt parhaani leipomalla joulutorttuja joista poltin puolet. En ehtinyt ottaa mitään hienoja kuvia kun  kaikki meni jo masuun, myös ne palaneet.... Itsenäisyyspäivänä perinteiset piparitalkoot ja tehdään varmaan Villen kanssa taas piparitalo! En malta odottaa :)

Tällä hetkellä uunissa on Hermanni- kakku, jonka sain Hennalta ja kymmenen päivän kasvattamisen jälkeen se pääsi vihdoin uuniin :) Siinä tapahtuu siis joku ihme hiivaprosessi ja sille (tai siis Hänelle) piti antaa pari kertaa maitoa, sokeria ja jauhoja. Ennen uuniin menoa se näytti aika rujolta, koska sekaan laitetaan rouhittua suklaata, pähkinöitä ja omenaraastetta. Vähän joulun tuoksuakin tuli, kun laitoin kanelia :) Oon vähän laiska ottamaan näitä making of -kuvia, mutta tässä nyt Hermanni ennen uunia:

(En ole oksentanut kakkuvuokaan vaan se ihan oikeesti näyttää tolta...)



Kävin tänään Lounais-Suomen Syöpäyhdistyksen järjestämissä Suomen suurimmissa joulumyyjäisissä, missä Teija oli myymässä korujaan. Ittelleni löysin ihanat korvikset ja äiti osti kaulakorun, missä oli musta tosi kaunis lukko:

Oon vähän suunnitellut meneväni ens vuonna tuonne myymään, jos onnistun neulomaan (ja virkkaamaan?) tarpeeksi. Siks kattelin vähän kilpailijoiden tarjontaa ja olin kyl tosi pettynyt. Villasukkia löyty vaikka koko Turulle ja kaikki oli tehty jostain 7 Veljestä Raita- langasta ja mitä niitä punatulkku ja papukaija juttuja niillä on, niitä ihme valmiiksi kuvioituja. Tietty siinä mielessä ymmärrettävää kun ne tekee niitä tosi paljon, mut toisaalta ei kuitenkaan ymmärrettävää kun ne on niin tylsiä :D Kai siellä parit lapaset ja pipotkin oli, pläääääh. Varautukaa vaan kun (jos) mä meen myymään ni keksin kyllä jotain paljon parempaa! Tein jo vähän listaa, mitä kaikkea voisin tehdä ja Teijan kanssa suunniteltiin koruja. Mahtavaa... :)