Kahvinkeitinkokeilu osa 1 ja toinen vähän onnistuneempi kokkaus

Kävin eilen siis hakemassa sen kahvinkeittimen (ks. edellinen postaus) hintaan 8 euroa! Sain opiskelija-alennusta :D

Ihan komeen näkönen :D Puhdistin kahvinkeittimen Marttojen ohjeiden mukaisesti, sekä sisältä että ulkoa.

Ja kun oli pakko lähteä heti sooloilemaan, päätin koittaa tehdä poppareita. Tätä ohjetta ei siis ollut kirjassa, mutta ajattelin saaneeni hyvänkin idean...

Sinne siis loraus öljyä kattilan pohjalle ja siemenet perään!

Kymmenen minuutin päästä lasi oli vähän huurussa. Seurasin tiiviisti keittimen vieressä varmana siitä että pian alkaa tapahtumaan! Parinkymmenen minuutin päästä siirryin olohuoneeseen neulomaan ja tunnin päästä päätin tehdä popparit kattilassa niinkuin normaalit ihmiset. Niistäkin paloi puolet ja laitoin liikaa suolaa.

Mutta tästä ei lannistuta! Tänään vietetään Annilla Sinkkuelämä- iltaa :D Päätin siis tehdä sen kunniaksi toisen kokeilun. Oon sukujuhlissa maistanut joskus tosi hyviä suolaisia leivoksia, missä oli jauhelihaa sisällä ja päätin kokeilla itse, ilman mitään ohjetta... Tällä hetkellä leivokset on uunissa, mutta julkaisenpa ohjeen silti vaikka lopputuloksesta ei oo kauheesti tietoa. Tässä siis:

Jauhelihasuikurat! n. 25 kpl

Tarvitset:
muffinssivuokia
7 kpl voitaikinalevyjä (tai jos oot superkokki niin tee taikina itse)
500g jauhelihaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan, mun mielestä mitä enemmän, sen parempi)
mausteita, esim yrttisuolaa, grillimaustetta, pippureita
sulatejuustoa (meillä oli kanttarellin makuista kaapissa, niin iskin sekaan. Ja vielähän ei tiiä tuliko hyvää:D)
kourallinen hienonnettua paprikaa
kananmunaa voiteluun

Tee näin:
1. Ota taikinalevyt sulamaan
2. Hienonna sipulit, ruskista jauheliha ja heitä sipulit sekaan
3. Lisää mausteet, tuorejuusto ja lopuksi paprika, sekoita kunnolla
4. Kauli taikinalevy vähän ohuemmaksi ja levitä päälle jauhelihatäytettä:

5. Kääri levy lyhyemmästä reunasta, leikkaa se kolmeen tai neljään osaan ja laita palat muffinssivuokiin:

6. Voitele leivokset, paista 225 asteessa n. 15 min, kunnes ne ovat saaneet hyvän värin
HUOM: Fiksuimmat varmaan jo huomasivatkin, että kilon taikina (10 kpl levyjä) on liikaa ja puoli kiloa taas liian vähän. Mutta maalaisjärjellä selvitään, mä tein ylimääräisestä taikinasta joulutorttuja tai sitten voit tehdä enemmän tai vähemmän täytettä. Ja näihinhän sopii väliin melkein mikä vaan, mielikuvitus on rajana :)

Tässä valmiit tuotokset, kyllä niistä tuli ihan hyviä :D Tosin toi voitelu tuli mieleen vasta kun ne oli jo uunissa...